Fruit Cake là dòng bánh tạo hình hoa quả tả thực mới nhất của Plantinh, được phát triển ở cấp độ khó cao nhất và tinh xảo nhất trong nghệ thuật làm bánh Pháp. Đằng sau lớp tạo hình như thật còn là một kết cấu đa tầng cực kỳ phức tạp, đòi hỏi kỹ thuật cao, sự chính xác và nhiều thời gian hoàn thiện.